Kinshasa, le 13 janvier 2025
Originaire de l’Afrique, le safou (prune d’Afrique comme l’appelle les français) est un fruit tropical riche en nutriments, principalement cultivé dans des pays comme le Cameroun, le Gabon, la Guinée Équatoriale et la RDC. Ce safou est une véritable cachette de plusieurs éléments nutritifs, tel que nous révélé par Docteur Félicien OSOMBA ce lundi 13 janvier 2025.
D’après ce médecin œuvrant à Kinshasa, le safou est un fruit très méconnu de plusieurs, si pas peu convoité mais dont la nutritive sort de l’ordinaire. Cru, cuit ou séché, il est un excellent allié pour une bonne santé.
Disponible en ses couleurs naturelles variant entre le bleu ciel, le rose, le bleu marin et le violet selon la saison, il et réputé le goût acidulé dans sa chaire grasse.
Quelques vertus du safou selon le docteur Félicien OSOMBA
- Avec une imposante teneur en acide gras (22%), en fibre (7%) et en acides aminés (6%), le safou compense les carences en œuf, lait … et contribue à améliorer le transit intestinal pour favoriser une bonne digestion;
- Excellent antioxidant, le safou est le fruit le mieux indiqué pour lutter contre le diabète. Il est fortement conseillé pendant et après le traitement, sans oublier sa consommation pour prévenir cette maladie. Ces “bons gras” luttent contre les maladies cardiovasculaires;
- Le safou est un bon minceur: Si vous décidez de l’adopter dans votre régime alimentaire, alors vous brûlerez facilement et rapidement votre graisse;
- Ce fruit peut être transformé en huile pour usage cosmétique et ce, pour contribuer au rajeunissement de la peau;
- Grâce à acides aminés, le safou permet aux femmes enceintes d’avoir tous les apports nutritifs dont elles ont besoin durant la grossesse;
- Les acides gras extraits de la pulpe du safou, soit l’huile de ce fruit favorise la brillance des cheveux. Non seulement ils seront redynamisés et fortifiés, ils pousseront vite;
- L’huile du safou joue également un rôle prépondérant dans la cicatrisation des blessures et des brûlures de toute sorte.
A en croire notre source, cette liste des vertus du safou n’est pas exhaustive. Ce fruit a énormément à offrir à l’homme pour sa santé tant intérieure qu’extérieure.
Il importe de noter qu’outre l’Afrique, le safou est de nos jours commercialisé dans quelques pays européens, principalement la France. Sa cuisson est très facile, au moindre contact avec de l’eau chaude ou du feu.
Dominique Prevoste Mulamba, le journaliste motivateur
Domiprel Médias
